健康营养酒的至尊典范吉林森宝参花香集团有限

中国“参香型”白酒的发源地、人参发酵酿酒的唯一生产企业吉林森宝参花香集团有限公司位于长白山脚下的中国的人参之乡抚松县境内泉水可畔，毗邻优质矿泉水——泉阳泉水源地。公司创立之初就立足于当地“中国人参之乡”的资源优势，倾力打造长白山人参品牌，充分利用当地独特的原生态人参和世界著名矿泉水资源，历经多年经营摸索实践，科学研发，传承中国东北古老人参酿酒文明，开创了中国现代人参酿酒先河。公司现已成为拥有自主知识产权、国内最大的人参发酵酿酒酒产业代表，以“参花香”品牌为核心的参香型白酒将成为中国酒类香型的又一奇葩，其人参复合谷物发酵参香型人参蒸馏酒获国家发明专利。

人参发酵酒的技术创新，极大地提高了人参产品的附加值，延长了人参产业链，加快了人参产业结构的快速优化升级。企业经过不懈的努力，荣获了白山市农业产业化龙头企业、吉林省农业产业化省级重点龙头企业、县市级科技自主创新奖，公司法人丁政然同志荣获吉林省劳动模范。公司主要产品有人参发酵酒、人参发酵果醋饮品、果酒，2016年实现产值1.5亿元，其中长白山人参品牌产品实现产值1.2亿元，占总产值的80%。产品主要销售国内市场，主流市场为浙江、上海、江苏、福建、广东等江南区域。人参经过发酵使它的单体皂苷发生转变，以提高皂苷单体rg3的含量，从而提高人体抗衰老、抗疲劳的功效。人参通过发酵不但可以保留各类皂甙、皂苷等营养成分，而且通过酵母的特殊作用，还可以得到很多微生物代谢合成的有益物质，对人体肝脏、肾脏、心脏有明显的营养及保健作用。公司产品采用全发酵工艺完整保留了人参总皂甙、总皂苷等人参所特有的营养成分，更易被人体吸收，并具有饮后不上火、口感清纯等特点，堪称健康营养酒的至尊典范。

2006年年底，参花香集团几乎走向了破产。董事长丁政然在失败中总结经验，不断拓展思路。2009年，为了推动民族产业发展，吉林省人参产业二次创业工程让参花香集团获得重生，并且得到了政府专项资金扶持。

2010年，吉林省全面启动人参产业二次创业工程，该项工程的扶持资金重点用于“长白山人参”品牌产品的开发、人参生产示范园区建设、企研结合的新产品研发、人参质量安全监测体系建设和打造长白山人参文化。公司借机从1000吨人参酒的生产能力升级到5000吨生产能力，促使集团扩大了生产规模。有了安全放心的生产原料，有了过硬的专业技术队伍，也有了先进的生产设备，丁政然对于企业的发展和参香型酒的前景充满了信心。除了企业自身的宣传，还得到了政府的全力推广，为打造东北香型酒“参香型”白酒的精品品牌助力。

“贵州有茅台，四川有五粮液，江苏有洋河，安徽有古井贡，我们就要将人参文化与酒文化相结合，打造能够代表东北区域文化特色的‘参香型’白酒”。走向由茅台、五粮液等中国白酒高端企业倡导的白酒低度化、营养化、时尚化的转型升级之路，在商海历经沉浮的年过半百的丁政然，对于创造“参香型”白酒的理念坚定不移，脚踏实地地发展着人参发酵酒等人参产品，竭尽全力为长白山人参品牌打造一枚闪亮名片。

中国“参香型”白酒的发源地、人参发酵酿酒的唯一生产企业吉林森宝参花香集团有限公司位于长白山脚下的中国的人参之乡抚松县境内泉水可畔，毗邻优质矿泉水——泉阳泉水源地。公司创立之初就立足于当地“中国人参之乡”的资源优势，倾力打造长白山人参品牌，充分利用当地独特的原生态人参和世界著名矿泉水资源，历经多年经营摸索实践，科学研发，传承中国东北古老人参酿酒文明，开创了中国现代人参酿酒先河。公司现已成为拥有自主知识产权、国内最大的人参发酵酿酒酒产业代表，以“参花香”品牌为核心的参香型白酒将成为中国酒类香型的又一奇葩，其人参复合谷物发酵参香型人参蒸馏酒获国家发明专利。

人参发酵酒的技术创新，极大地提高了人参产品的附加值，延长了人参产业链，加快了人参产业结构的快速优化升级。企业经过不懈的努力，荣获了白山市农业产业化龙头企业、吉林省农业产业化省级重点龙头企业、县市级科技自主创新奖，公司法人丁政然同志荣获吉林省劳动模范。公司主要产品有人参发酵酒、人参发酵果醋饮品、果酒，2016年实现产值1.5亿元，其中长白山人参品牌产品实现产值1.2亿元，占总产值的80%。产品主要销售国内市场，主流市场为浙江、上海、江苏、福建、广东等江南区域。人参经过发酵使它的单体皂苷发生转变，以提高皂苷单体rg3的含量，从而提高人体抗衰老、抗疲劳的功效。人参通过发酵不但可以保留各类皂甙、皂苷等营养成分，而且通过酵母的特殊作用，还可以得到很多微生物代谢合成的有益物质，对人体肝脏、肾脏、心脏有明显的营养及保健作用。公司产品采用全发酵工艺完整保留了人参总皂甙、总皂苷等人参所特有的营养成分，更易被人体吸收，并具有饮后不上火、口感清纯等特点，堪称健康营养酒的至尊典范。

文章来源：《参花(上)》 网址: http://www.chzzs.cn/qikandaodu/2021/0708/392.html